柠檬收购价已21元，引跟风种植

跟风种植已经成为了当前一个很普遍的现象，而且不少农民都陷入了这个怪圈。其实对于农民来说，如今众多农产品的行情都不太好把控，尤其是水果，更是让人难以捉摸，而自己对此又没有太深的研究，能想到的简单方便的办法就是跟着别人种，但这么做风险也很大。去年的香水柠檬价格高至36元一斤，被很多人看好，今年又到了上市阶段，需求旺季还没到，但收购价就已经飙升至21元，引来不少农民跟风种植。

 

严格意义上来讲，柠檬是一种水果，但却是不适合直接食用的水果，味道实在是太酸了，直接吃的人少之又少，大部分用做泡茶，也可以用来做果茶，饮品店的需求比较大。市面上的大部分柠檬味道有些苦涩，尤其是果皮，酸涩味太重了，泡茶时很明显，这是一个很大的缺点。香水柠檬与此不同，作为一个新兴的柠檬品种，它的果皮**没有任何苦涩味，反而香气更加浓郁，尤其是成熟之后，更为明显，而且它还保留了柠檬的酸味，很有优势。

 

 

香水柠檬开始在台湾种植，之后引入了福建，再之后迅速推广，广东、广西、云南等地也有所种植了。这种柠檬的个头更长一些，而且果皮也更为光滑，果肉较多，汁水丰富，重要的是果实近乎无籽，所以有些地方也称它为无籽柠檬，食用起来更方便。去年的香水柠檬行情很不错，前年底受寒潮影响，去年初的时候产量降低，恰逢天气回暖早，市场爆火，各类柠檬茶热卖，而奶茶店主要用到的就是香水柠檬，由此提高了需求。去年初的时候，香水柠檬的卖价达到了36元一斤，远超普通柠檬。

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